Terug naar zoekresultaten

2.11.30.06 Inventaris van de archieven van het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd: Afdeling Voedingsvraagstukken: Onderafdeling Massavoeding (Centrale Keuken), 1940-1945 (1948)

Download inventaris als PDFDownload inventaris als XML

Bekijk de zoekhulp bij dit archief

Voer een zoekterm in
VorigeVolgende

Beschrijving

ArchiefBeschrijving van het archiefArchiefvormingAanwijzingen voor de gebruikerVerwant materiaal

Archief

Titel

2.11.30.06
Inventaris van de archieven van het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd: Afdeling Voedingsvraagstukken: Onderafdeling Massavoeding (Centrale Keuken), 1940-1945 (1948)

Auteur

SSA-LNV

Versie

27-03-2022

Copyright

Nationaal Archief, Den Haag
1994 cc0

Beschrijving van het archief

Naam archiefblok

Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd: Afdeling Voedingsvraagstukken: Onderafdeling 3 Massavoeding
Voedselvoorziening / Massavoeding

Periodisering

archiefvorming: 1940-1945
oudste stuk - jongste stuk: 1940-1948

Archiefbloknummer

L22006

Omvang

; 259 inventarisnummer(s) 1,30 meter

Taal van het archiefmateriaal

Het merendeel der stukken is in het.
Nederlands

Soort archiefmateriaal

Normale geschreven, getypte en gedrukte documenten, geen bijzondere handschriften.

Archiefdienst

Nationaal Archief

Locatie

Den Haag

Archiefvormers

Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd / Afdeling Voedselvraagstukken / Onderafdeling 3. Massavoeding (Centrale Keuken), 1940 - 1947

Samenvatting van de inhoud van het archief

Het archief van de onderafdeling 3, Massavoeding (Centrale Keuken) bevat voornamelijk stukken betreffende de inspectie, organisatie en vestiging van de keukens. Daarnaast bevat het stukken betreffende de voedselverstrekking en correspondenties met verschillende functionarissen. De Circulaires houdende de richtlijnen voor de Centrale Keukens zijn nader gespecificeerd

Archiefvorming

Geschiedenis van de archiefvormer
Zie toegang nummer 2.11.30.01 voor het algemene gedeelte van de inleiding.
Afdeling Voedingsvraagstukken
De behandeling van algemene voedings- en rantsoeneringsvraagstukken was aan deze afdeling opgedragen. Dat hield o.m. in de coördinatie van problemen bij de algemene en technische afdeling van het Rijksbureau naar het inzicht van de voedingsleer en voedingspolitiek, de principiële verdeling en bestemming der beschikbare voedingsstoffen voor mens, dier of industrie, alsook de beoordeling en vaststelling van de samenstelling van surrogaten en vervangingsmiddelen. Deze afdeling onderhield daartoe contacten met de Afdeling Volksgezondheid van het Departement van Sociale Zaken (Voedingsraad, Voedingsvoorlichting), met het Centraal Distributiekantoor (rantsoenering), met de Organisatie voor Toegepast Natuurwetenschappelijk Onderzoek T.N.O. en het Centraal Instituut voor Industrialisatie C.I.V.I. (research op voedingsgebied), met de Afdeling Landbouwstatistiek van het Centraal Bureau voor de Statistiek (Commissie voor de Voedselvoorzieningsstatistiek) en vooral met de gemeenten (centrale keukens: massavoeding, voorraadvorming, afvalregeling). De Afdeling Voedingsvraagstukken was onderverdeeld in een aantal onderafdelingen, nl. de Onderafdeling Landbouw en Veevoeding, de Onderafdeling Voeding, Distributie en Bevoorrading, de Onderafdeling Massavoeding en het Bureau Statistiek.
Geschiedenis van het archiefbeheer
De verwerving van het archief
Overbrenging van een overheidsarchief

Aanwijzingen voor de gebruiker

Openbaarheidsbeperkingen
Volledig openbaar.
Beperkingen aan het gebruik
Reproductie van originele bescheiden uit dit archief is, behoudens de algemene regels die gelden voor het kopiëren van stukken, niet aan beperkingen onderhevig. Er zijn geen beperkingen krachtens het auteursrecht.
Materiële beperkingen
Het archief kent geen beperkingen voor het raadplegen van stukken als gevolg van slechte materiële staat.
Het archief kent geen materiële beperkingen.
Aanvraaginstructie
Openbare archiefstukken kunnen online worden aangevraagd en gereserveerd. U kunt dit ook via de terminals in de studiezaal van het Nationaal Archief doen. Om te kunnen reserveren dient u de volgende stappen te volgen:
  1. Creëer een account of log in.
  2. Selecteer in de archiefinventaris een archiefstuk.
  3. Klik op ‘Reserveer’ en kies een tijdstip van inzage.
Citeerinstructie
Bij het citeren in annotatie en verantwoording dient het archief tenminste éénmaal volledig en zonder afkortingen te worden vermeld. Daarna kan worden volstaan met verkorte aanhaling.
VOLLEDIG:
Nationaal Archief, Den Haag, Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd: Afdeling Voedingsvraagstukken: Onderafdeling 3 Massavoeding, nummer toegang 2.11.30.06, inventarisnummer ...
VERKORT:
NL-HaNA, Voedselvoorziening / Massavoeding, 2.11.30.06, inv.nr. ...

Verwant materiaal

Beschikbaarheid van kopieën
Inventarisnummers van dit archief zijn niet in kopievorm beschikbaar
Verwante archieven
De archieven van het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd, de Raad voor de Voedselvoorziening, 1942-1945, het College van Overleg voor de Voedselvoorziening, (1941) 1942-1949, zijn gesplitst in de volgende nummers: 2.11.23.01 tot en met 2.11.23.04 en 2.11.30.01 tot en met 2.11.30.14.
Verwant aan dit archief is het Werkarchief van de Regeringscommissaris voor de Akkerbouw en Veehouderij (Geheim Archief) en van de Directeur-Generaal van de Voedselvoorziening, te vinden bij het Nationaal Archief onder toegangsnummer 2.11.32.
Verder is er een verband met het archief van dr. ir. S.L. Louwes, sinds 1937 hoofd van het Rijksbureau voor de Voorbereiding van de Voedselvoorziening in Oorlogstijd. Dit archief is ook te vinden op het Nationaal Archief onder toegangsnummer 2.21.238

Archiefbestanddelen